تقویت سلامت مغز با مصرف بلوبری

[ad_1]

بلوبری

میوه بلوبری یکی از میوه های خوشمزه است که خواص درمانی زیادی دارد و از بدن در برابر بیماری ها محافظت می کند. با مصرف بلوبری می توانید سلامت مغز خود را تضمین کنید و از زوال عقل جلوگیری کنید. در این مقاله از دکتر سلام به تقویت حافظه با مصرف بلوبری پرداخته ایم. با ما همراه شوید.

میوه بلوبری می تواند عملکرد شناختی مغز را تقویت کرده و حافظه را بهبود بخشد. این میوه غنی از ویتامین های است که به خاطر میزان بالای آنتی اکسیدان بخصوص فلاونوئیدها، سلامت مغز را تقویت می کند.

مصرف روزانه بلوبری موجب کاهش روند اختلالات حافظه و هماهنگی حرکتی که معمولا با افزایش سن مرتبط است، می شود. این میوه دارای فواید متعددی برای مغز است که در ادامه اشاره می شود.

کاهش خطر زوال عقل

در مطالعه اخیر محققان دریافتند افراد مسن سالم (۶۵ تا ۷۷ سال) که ۳۰ میلی لیتر آب بلوبری (معادل ۲۳۰ گرم میوه) نوشیده بودند، افزایش قابل توجهی در فعالیت مغز، جریان خون و حتی حافظه شان در مقایسه با گروه دارونما مشاهده شد. به نظر می رسد فلاونوئیدها عامل مهمی در ایجاد این تاثیرات هستند که ریسک زوال عقل را کاهش می دهند.

کاهش تاثیرات آلزایمر

آنتی اکسیدان های موجود در بلوبری دارای فواید واقعی در بهبود حافظه و عملکرد شناختی در افراد سالمند هستند که احتمالا از بیماری آلزایمر پیشگیری می کنند. مطالعه سال ۲۰۱۶ نشان داد بلوبری درمان موثری برای بیمارانی بود که دارای علائم اختلال روانی بودند.

پیشگیری از زوال حافظه و سایر تغییرات مرتبط با سن

میوه های توتی نظیر بلوبری از طریق ترکیباتی که از سلول های مغز در مقابل رادیکال های آزاد محافظت می کند، سلامت مغز را حفظ می کنند. طبق نتایج یک مطالعه، میوه بلوبری با تغییر در شیوه ارتباط نورون ها در مغز، مانع از التهاب مغز می شود که در آسیب نورونی و بهبود کنترل و شناخت حرکتی نقش دارد.

تقویت سلول های مغز

تقویت حافظه

افزودن بلوبری به رژیم غذایی می تواند موجب افزایش میزان تولید سلول های مغز در هیپوکامپ، منطقه مسئول حافظه در مغز، شود. در مطالعه سال ۲۰۰۲ به موش های مسن مکمل بلوبری معادل یک فنجان بلوبری در انسان به مدت ۲ ماه داده شد. در این موش ها بهبود عملکرد حافظه از طریق هیپوکامپ مشاهده شد.

تقویت تمرکز و حافظه

خوردن یک کاسه بلوبری به شکل قابل توجهی موجب بهبود تمرکز و حافظه در ۵ ساعت بعد می شود. محققان دریافتند شرکت کنندگانی که هر روز صبح اسموتی بلوبری خورده بودند در اواسط روز مهارت های فکری بهتری در مقایسه با افرادی داشتند که اسموتی دیگری نوشیده بودند. حتی افراد دیگر شاهد کاهش ۱۵ تا ۲۰ درصدی عملکردشان بودند. محققان بریتانیایی معتقدند آنتی اکسیدان های موجود در بلوبری موجب تحریک جریان خون و اکسیژن به مغز شده و مغز را فعال نگه می دارد.

تقویت سلامت مغز

بلوبری موجب ایجاد حس شادی در افراد مبتلا به افسردگی می شود. مطالعه سال ۲۰۱۶ نشان می دهد خوردن بلوبری می تواند به کاهش محرک های ژنتیکی و بیوشیمیایی مرتبط با افسردگی و تمایل به خودکشی کمک کند. طبق نتایج اخیر، بلوبری می تواند با افزایش میزان سروتونین در مغز موجب کاهش علائم افسردگی شود و در مجموع سلامت مغز را بهبود بخشد.

منبع: مهر

[ad_2]

لینک منبع

شکلات و تاثیر آن در افزایش کارایی مغز سالمندان

[ad_1]

فواید شکلات بر تقویت مغز عوارض مصرف شکلات رفع خستگی با شکلات تقويت قدرت حافظه با شکلات تاثیر شکلات بر تقويت خون رساني

شکلات یکی از خوردنی های بسیار خوشمزه می باشد که طرفداران زیادی دارد. در جدیدترین تحقیقات صورت گرفته در مورد شکلات توسط کارشناسان ایتالیایی که در مجله Frontiers in Nutrition منتشر شده است نشان می دهد که مصرف مشتقات شکلات باعث افزایش کارایی مغز در افراد به ویژه سالمندان می شود.

براساس پژوهش هاي انجام شده در کاکائو و مشتقات آن انواع آنتي اکسيدان هاي مفيد براي بدن از جمله فلاونول ها وجود دارد که ترکيبي از مواد طبيعي و تقويتي سيستم اعصاب مرکزي بدن است.

کارشناسان با مطالعه برروي افرادي که روزانه شکلات به ويژه شکلات تلخ مصرف مي کنند دريافته اند حافظه کوتاه و بلند مدت و نيز سطح هوش ادراکي در اين افراد تا چندين ساعت پس از مصرف آن افزايش يافته و نمرات آنها در آزمون تست حافظه و عملکرد هاي شناختي بالاتراست.

مصرف کاکائو به ويژه بر روي زنان اثر تقويت کنندگي بالاتري دارد و علاوه بر افزايش سطح هوش ادراکي باعث تقويت انرژي و برطرف کردن خستگي نيز مي شود.

کارشناسان علت موثر بودن اين ترکيبات بر تقويت حافظه، سرعت پردازش اطلاعات ذهني و افزايش حافظه کلامي را به دليل مواد شيميايي موجود در اين خوراکي مي دانند که سبب تقويت خون رساني به بافت هاي بدن، قلب و عروق و در نتيجه افزايش اکسيژن و مواد مغذي به سلول هاي مغزي مي شود.

يکي از دلايل ابتلا به بيماري هاي شناختي با منشاء حافظه در افراد سالمند از بين رفتن سلول هاي مغزي به دليل کمبود دريافت اکسيژن است که خوردن شکلات به ويژه نوع تلخ آن مي تواند تا حد زيادي از بروز اين مشکل جلوگيري کند.

فواید شکلات بر تقویت مغز عوارض مصرف شکلات رفع خستگی با شکلات تقويت قدرت حافظه با شکلات تاثیر شکلات بر تقويت خون رساني   فواید شکلات بر تقویت مغز عوارض مصرف شکلات رفع خستگی با شکلات تقويت قدرت حافظه با شکلات تاثیر شکلات بر تقويت خون رساني

علاوه بر تقويت قدرت حافظه مصرف شکلات مي تواند سبب تقويت قدرت هوش و کسب نمرات بالاتر در آزمون هاي محاسباتي نيز شود، بسياري از سالمندان در انجام محاسبات ساده رياضي دچار مشکل هستند که مصرف شکلات مي تواند به بازيابي قدرت تجزيه و تحليل داده ها و موفقيت در آزمون هاي سطح هوش و به تبع آن موفقيت بيشتر در زندگي روزمره کمک کند.

تنها عارضه جانبي ناشي از شکلات کالري بالاي آن و نيز قند موجود در نوع شيرين آن است که با مصرف به اندازه اين ماده غذايي مي توان تا حد زيادي از بروز عوارض جانبي در اثر آن جلوگيري کرد.

کارشناسان به سالمندان توصيه مي کنند هر روز به ويژه در ساعات پاياني شب شکلات مصرف کنند تا مانع از آسيب ديدن سلول هاي مغزي و افت قدرت حافظه شان شوند.

منبع: باشگاه خبرنگاران

[ad_2]

لینک منبع